Ｉｒｏｎ　Ｐｌａｔｅ

ずっと欲しかった物が届きました
しかし重いな・・・

前日に郵便局へ届いていたんですが、待ちきれず営業開始の朝８時に引き取ってきました

そして開封

鉄板工房製　炉ばた大将専用グリルです
６ｍｍの肉厚、重量２．５ｋｇ、黒皮皮膜除去のまさに”鉄板”です
取説、同素材のリフター付きでとっても親切


さらにブランドを示す刻印が両面に刻まれてます



早速乗せてみました

ん～、ジャストフィット
見栄えはまるで焼肉屋さんのそれですね



すごく丁寧に仕上げてあり、表面の光り具合がきれいです



段差なくまさにツライチ


ど～～しても焼いてみたくなり・・・、冷蔵庫にあった食材をかき集めました

さぁ～、焼きますよ～～


取説によると、特にシーズニングの必要はないとの事・・・

しばらく余熱を入れるとふんわり煙がたち、煙が止まったらサラダ油をぬりぬり


網と違い、熱の掛かり方がまんべんなく行き届いて気持ちよく焼けていきます

美味しくいただきました


使い込むほど良い鉄板に成長するそうなので
これからコイツを育てていきたいと思います

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